Sosyal medya bu çorbayı konuşuyor. Bugün Ne Yesek adlı programda 30 kilo verdiren çorba tarifi Dr. Gürkan Kubilay’dan gelmişti.
Malzemeler şöyle:
2 yemek kaşığı kurutulmuş mercimek
2 yemek kaşığı kurutulmuş bezelye
2 yemek kaşığı kurutulmuş beyaz fasulye
1 çorba kaşığı zeytinyağı
250 gr doğranmış pırasa
orta boy soğan küçük doğranmış
5 adet havuç küçük doğranmış
1 çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı sebze suyu
2 litre kadar sebze suyu
500 gr iri doğranmış domates
120 gr ıspanak
Yağı bir tencerede güzelce ısıtın. İnce dilimlenen soğanları pırasa ile güzelce karıştırarak 5 dakika pişirin. Ispanak ve domates dışındaki diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 45 dakika arar ara karıştırın ve domatesleri ekleyin. Daha sonra ıspanağı 5 dakika kadar o da pişince artık kaseye alıp afiyetle yiyin.