Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”nın başlaması dolayısıyla TOBB İkiz Kuleler’de düzenlenen törene katıldı. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan burada yaptığı konuşmada, “Artık şu beyaz ekmek denen ekmeği artık sofralardan kaldıralım” dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”nın başlaması dolayısıyla TOBB İkiz Kuleler’de tören düzenlendi.Törende bir konuşma yağan Başbakan Recep Erdoğan şunları söyledi:
“Zenginleştikçe israfı aran bir yaşam tarzı bizim yaşam tarzımız olamaz. Biz zenginleştikçe tasarruf eden, tasarruf ettikçe zenginliği artan bir ülke olmak zorundayız. Türkiye’de her gün 25 bin 300 ton ekmek üretiliyor. Yılda 37 milyar adat ekmek üretiliyor. Tüketime baktığınız yılda 8,7 milyon ton. Yılda 35 milyar adet ekmek tüketiliyor. Bunun parasal karşılığı 24,3 milyar lira… Yılda 550 bin ton ekmek israf ediliyor. Günde 6 milyon, yılda 2 milyar ekmek çöpe gidiyor. Bu israfın yıllık maliyeti 1,5 milyar lira… Zenginleşen ülkelerde ekmek tüketimi azalıyor ama ekmek israfı artıyor. Artık şu beyaz ekmek denen ekmeği artık sofralardan kaldıralım. Kepek oranı yüksek ekmeği sofralarımıza getirelim. Bizim dedelerimiz ninelerimiz bu beyaz ekmeği mi yiyordu? Şimdi onun adımlarını atıyoruz. Bu başladı. Hızla da yaygınlaştıracağız.”