2010-2011 balık avı sezonu 1 Eylül çarşamba günü açılıyor. Su ürünlerinin İstanbullulara sağlıklı ve hijyenik olarak ulaştırılması için çalışmalarını sürdüren İstanbul Büyükşehir Belediyesi, su ürünleri halinde faaliyet gösteren şirketlerin denetimini tamamladı.Mayıs ayından bu yana devam eden su ürünleri av yasağı, 1 Eylül’de sona eriyor. Ağlarını onaran ve teknelerini av için hazır hale getiren onlarca balıkçı ise her yıl olduğu gibi bu yıl da ‘vira bismillah’ demeye hazırlanıyor. Her yıl ortalama 40 bin ton su ürününün getirildiği ve Türkiye’nin en büyük su ürünleri hali olan Yenikapı Su Ürünleri Hali’nde balıkçıların ağlarına 2009-2010 sezonunda en fazla takılan su ürünü, 14 bin 812 ton ile hamsi oldu. Hamsiyi 6 bin 620 ton ile istavrit takip etti. Her yıl ortalama 40 bin ton su ürününün getirildiği İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü’ne 2009-2010 sezonunda ulaşılan toplam miktar ise 38 bin 878 tonda kaldı. Yaklaşık 100 tür su ürününün geldiği halde ağırlıklı olarak; hamsi, istavrit, çinekop, palamut ve lüfer yer alıyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali Müdürlüğü’nün 2009 – 2010 sezonunda yürüttüğü denetim çalışmaları sonucunda, tüketimi durumunda çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceği saptanan 20 bin 235 kilogram su ürünü, yine İBB’ye bağlı olarak faaliyet gösteren İSTAÇ tesislerinde yakılarak imha edildi.